近日，浙江省酒业协会公布 2025 年度浙江省酒类优秀新品推选结果，浙江省台州酒厂（有限公司）旗下 “灵江梦泉” 黄酒与 “灵江玉露” 白酒双双入选，这一荣誉为这家拥有百年历史的国企老字号再添亮眼成绩。与此同时，坐落于台州府城紫阳街的灵江风月酒肆持续火爆，日均客流量超 2000 人次，成为传统酒厂跨界文旅的成功典范。​

作为浙江省唯一的国有酒厂，台州酒厂的历史可追溯至 1875 年的何义兴酒坊，1955 年正式建厂后完整传承了古法酿造工艺。此次获奖的两款产品正是其 “守正创新” 理念的生动实践：“灵江梦泉” 黄酒以晚米与早米按比例混合发酵，遵循 100 多道传统工序，历经 22 天匠心酿造，形成清澈微黄、醇厚香甜的半干型口感，融合现代健康理念获评黄酒类优秀新品；“灵江玉露” 白酒则兼具江南白酒的细腻与刚劲，糟香幽雅、清冽爽净，在众多竞品中脱颖而出拿下白酒类殊荣。评委会专家一致认为，两款产品既保留了台州地域风味特色，又满足了当代消费者对高品质酒饮的需求。​

这份荣誉的背后，是企业近年来在产品、场景、渠道上的全面革新。针对年轻消费群体，酒厂推出低卡路里、低嘌呤的花香调黄酒及小瓶组合套装；为适配不同饮食场景，研发了搭配海鲜的微甜型黄酒、解辣的回甘型黄酒及热饮适配款产品。在包装上，一改以往 “朴实无华” 的风格，设计了伴手礼盒、精品酒具套装等多款高颜值包装，价格覆盖 30 元至 3000 元全区间，满足自饮、馈赠、收藏等多元需求。​

文旅融合成为老字号 “翻红” 的关键抓手。今年 6 月，台州酒厂在紫阳街宋代都酒务旧址开设灵江风月酒肆，集酒文化普及、工艺体验、产品展销于一体，成为台州府城 5A 景区的新晋打卡地。中秋国庆假期期间，酒肆单日最高接待游客超 2000 人次，橄枣酒、十年陈糟烧等特色产品深受青睐，不少游客通过线上咨询实现异地邮寄订购。线下布局同时，企业还入驻小红书、抖音等平台的 “微醺酒饮” 专区，通过 “95 后闺蜜聚会”“打工人小酌” 等场景化短视频种草，让百年黄酒摆脱 “老派” 标签。​

“双品获奖是对我们坚守古法、勇于创新的肯定。” 台州酒厂董事长夏亮表示，作为首批 “台州府城老字号” 企业，酒厂将继续秉持 “酿好每一滴酒” 的初心，一方面通过 “老带新” 机制培育年轻酿酒人才，破解技艺传承断层难题；另一方面推进厂区改造，增设传统酿造展示区，打造工业旅游项目。未来还计划入驻全国大型商超，让承载台州府城千年酒文化的佳酿走向更广阔的市场，为浙江酒业高质量发展贡献国企力量。​