近日，浙江省酒业协会公布 2025 年度浙江省酒类优秀新品推选结果，浙江省台州酒厂（有限公司）旗下 “灵江梦泉” 黄酒与 “灵江玉露” 白酒双双入选，这一荣誉为这家拥有百年历史的国企老字号再添亮眼成绩。
作为浙江省唯一的国有酒厂，台州酒厂的历史可追溯至 1875 年的何义兴酒坊，1955 年正式建厂后完整传承了古法酿造工艺。此次获奖的两款产品正是其 “守正创新” 理念的生动实践：“灵江梦泉” 黄酒以晚米与早米按比例混合发酵，遵循 100 多道传统工序，历经 22 天匠心酿造，形成清澈微黄、醇厚香甜的半干型口感，融合现代健康理念获评黄酒类优秀新品；“灵江玉露” 白酒则兼具江南白酒的细腻与刚劲，糟香幽雅、清冽爽净，在众多竞品中脱颖而出拿下白酒类殊荣。评委会专家一致认为，两款产品既保留了台州地域风味特色，又满足了当代消费者对高品质酒饮的需求。
双品获奖是对台州酒厂坚守古法、勇于创新的肯定。台州酒厂将继续秉持 “酿好每一滴酒” 的初心，一方面通过 “老带新” 机制培育年轻酿酒人才，破解技艺传承断层难题；另一方面推进厂区改造，增设传统酿造展示区，打造工业旅游项目，为浙江酒业高质量发展贡献国企力量。